
Ingredientes da Receita
- Amido de Milho: 1 colher de sopa
- Ovo: 1 unidade (médio)
- Leite Desnatado: 200 ml
- Beterrabas Cozidas (de Beterrabas Frescas): 1 xícara, inteiras beterraba
- Queijo Parmesão (Duro): 60 g queijo parmesão
- Queijo Minas: 100 g
Modo de Preparo: Instruções Passo a Passo
- Misture o amido de milho com o leite e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
- Coloque no liquidificador junto com a beterraba, o queijo minas e as gemas dos ovos.
- Bata bem e tempere com sal, se necessários os ovos.
- Em seguida, passe para uma tigela.
- Bata as claras em neve, junte-as delicadamente à mistura e leve para um refratário.
- Salpique o queijo ralado por cima e deixe no forno por 20 minutos ou até dourar.
- Sirva quente.
Informações Nutricionais de Souflê de Beterraba
Nutriente | Qtd |
---|---|
Calorias | 87 cal |
Carboidratros | 5.25 g |
Açúcar | 2.02 g |
Fibras | 0.30 g |
Proteínas | 5.47 g |
Gorduras Totais | 5.08 g |
Gorduras Saturadas | 2.794 g |
Gorudas Insaturadas | 1.856 g |
Colesterol | 31 mg |
Sódio | 296 mg |