Ingredientes da Receita
- Azeite de Oliva Extra-Virgem: 1 colher de sopa azeite
- Patinho Moído: 200 g
- Alho: 1 dente
- Repolho Verde: 300 g repolho
- Cenouras: 100 g cenoura
- Inhame: 100 g
- Água: 700 ml agua
Modo de Preparo: Instruções Passo a Passo
- Numa panela de pressão ferver a água.
- Acrescentar os vegetais, inclusive o alho sem refogar mesmo.
- Tampe a panela e aguarde fazer aquele barulhinho, depois disso deixe cozinhar por 10 minutos.
- Enquanto aguarda o cozimento dos vegetais, refogue a carne no azeite.
- Tempere com sal, ervas, açafrão, colorau e pimenta do reino e reserve.
- Retire a panela de pressão do fogo, coloque os vegetais cozidos no liquidificador.
- Adicione água se julgar necessário.
- Corrija o sal e acrescente ervas frescas e pimenta.
- Volte para a panela e acrescente a carne.
Informações Nutricionais de Sopa Creme de Inhame
| Nutriente | Qtd |
|---|---|
| Calorias | 113 cal |
| Carboidratros | 11.04 g |
| Açúcar | 3.16 g |
| Fibras | 2.80 g |
| Proteínas | 9.39 g |
| Gorduras Totais | 3.76 g |
| Gorduras Saturadas | 0.365 g |
| Gorudas Insaturadas | 0.085 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 55 mg |
