
Ingredientes da Receita
- Sopa de Cebola: 0.75 colher de sopa
- Alho Picado: 3 colheres de chá alho
- Peito de Peru Cozido Fatiado Viver Light: 360 g peito de peru
- Ovo (Inteiro): 1 grande ovo
- Sal: 3 pitadas
- Queijo Minas: 6 fatias
- Cebolas: 0.5 grande cebola
- Carne de Vaca Moída (80% Magra / 20% de Gordura): 500 g carne moida
Modo de Preparo: Instruções Passo a Passo
- Misture a carne com o alho e cebola picada e coloque o sal a gosto.
- Em seguida acrescente o ovo inteiro com a sopa de cebola (só o pó) e misture bem para a carne moída não desgrudar.
- Em cima de um plástico (pode ser um saquinho) abra a carne moída, até ela ficar fininha, e coloque o recheio, primeiro faça uma camada com as fatias de peito de peru e depois outra camada com as fatias de queijo minas.
- Para enrolar e formar o rocambole, é só ir enrolando a carne com a ajuda do saquinho plástico que vc colocou embaixo e ir apertando para que fique bem firme.
- Por último coloque o rocambole em um refratário e coloque por cima papel alumínio de forma que este impeça que o rocambole se desfaça enquanto assa.
- Asse por 45 min a 200 graus fechado com o papel alumínio e mais 15 min sem o papel para dourar.
- Pode ser recheado com outras coisas, como bacon, presunto e mussarela, entre outras a gosto.
Informações Nutricionais de Rocambole de Carne Moída
Nutriente | Qtd |
---|---|
Calorias | 393 cal |
Carboidratros | 6.57 g |
Açúcar | 2.54 g |
Fibras | 0.20 g |
Proteínas | 31.81 g |
Gorduras Totais | 26.25 g |
Gorduras Saturadas | 11.383 g |
Gorudas Insaturadas | 10.747 g |
Colesterol | 119 mg |
Sódio | 1142 mg |