Receita de Como Fazer Pimentões Recheados

Ingredientes da Receita

• Presunto de Peru Defumado: 10 g
• Queijo Tipo Cottage: 0.5 colher de sopa
• Pimentão Vermelho: 1 1
• Tomates: 0.5 tomate
• Queijo Parmesão (Ralado): 0.25 colher de sopa queijo parmesão
• Clara de Ovo: 1 unidade (grandes)
• Pimenta Preta: 1 pitada
• Cebolas: 0.5 xícara, cortadas
• Carne de Vaca Moída (Congelado, Cozido, Grelhado): 100 g carne de vaca moída

Modo de Preparo: Instruções Passo a Passo

1. Fazer um corte na tampa do pimentão e retirar o miolo e sementes, use pimentão da cor que desejar, os coloridos são mais doces.
2. Preparar uma mistura de carne vermelha moída magra, presunto de peru defumado, com pimenta do reino, cebola, tomates e cheiro verde picadinhos, 1 clara de ovo para dar liga, amassar bem e rechear os pimentões, por ultimo colocar queijo cottage e parmesão.
3. Não é necessário usar salgar, somente o presunto e o parmesão fazem este papel.
4. Diversifique os recheios com peito de frango ou peru, bacalhau ou atum.
5. Use a imaginação.
6. Colocar em forma forrada com papel aluminio e assar em forno médio por 20 min.

Informações Nutricionais de Pimentões Recheados