
Ingredientes da Receita
- Presunto de Peru Defumado: 10 g
- Queijo Tipo Cottage: 0.5 colher de sopa
- Pimentão Vermelho: 1 1
- Tomates: 0.5 tomate
- Queijo Parmesão (Ralado): 0.25 colher de sopa queijo parmesão
- Clara de Ovo: 1 unidade (grandes)
- Pimenta Preta: 1 pitada
- Cebolas: 0.5 xícara, cortadas
- Carne de Vaca Moída (Congelado, Cozido, Grelhado): 100 g carne de vaca moída
Modo de Preparo: Instruções Passo a Passo
- Fazer um corte na tampa do pimentão e retirar o miolo e sementes, use pimentão da cor que desejar, os coloridos são mais doces.
- Preparar uma mistura de carne vermelha moída magra, presunto de peru defumado, com pimenta do reino, cebola, tomates e cheiro verde picadinhos, 1 clara de ovo para dar liga, amassar bem e rechear os pimentões, por ultimo colocar queijo cottage e parmesão.
- Não é necessário usar salgar, somente o presunto e o parmesão fazem este papel.
- Diversifique os recheios com peito de frango ou peru, bacalhau ou atum.
- Use a imaginação.
- Colocar em forma forrada com papel aluminio e assar em forno médio por 20 min.
Informações Nutricionais de Pimentões Recheados
Nutriente | Qtd |
---|---|
Calorias | 399 cal |
Carboidratros | 18.50 g |
Açúcar | 10.28 g |
Fibras | 4.20 g |
Proteínas | 33.75 g |
Gorduras Totais | 21.25 g |
Gorduras Saturadas | 8.406 g |
Gorudas Insaturadas | 9.828 g |
Colesterol | 99 mg |
Sódio | 303 mg |