Receita de Como Fazer Panquecas de Carne de Gado

Ingredientes da Receita

• Salsinha: 20 g
• Ovo: 1 unidade (médio)
• Cebolas: 1 média cebola
• Cebolinha Verde: 3 colheres de sopa
• Leite Integral: 100 ml leite
• Água: 100 ml
• Farinha de Trigo Branca (para Todos os Fins): 1 xícara farinha
• Carne de Vaca do Acém (Magra, Cortada até 0,3 cm de Gordura): 200 g carne moída
• Água: 200 ml

Modo de Preparo: Instruções Passo a Passo

1. Colocar a carne moída, descongelada, em uma panela; acrescentar a cebola picadinha, a cebolinha picadinha, dar uma refogada rápida sem gordura e acrescentar os 200 ml de água e sal á gosto.
2. Deixar cozinhar até secar.
3. Acrescentar a salsinha e desligar o fogo.
4. Bater no liquidificador o leite, os 100 ml de água, o ovo e a farinha e sal a gosto.
5. Em uma frigideira pequena colocar as porções de massa espalhada e fazer as massinhas da panqueca.
6. Após estar pronta, rechear com a carne, enrolar e se sobrar carne jogar por cima.
7. Servir.

Informações Nutricionais de Panquecas de Carne de Gado