Ingredientes da Receita
- Azeite de Oliva Extra-Virgem: 4 colheres de chá azeite
- Mussarela: 4 fatias
- Queijo Parmesão (Ralado): 4 colheres de sopa parmesao
- Orégano: 1 colher de chá, folha oregano
- Pimenta Preta: 1 colher de chá pimenta
- Tomates Cereja: 20 s
- Manjericão: 40 folhas
- Sal: 1 colher de chá
- Berinjela: 2 com cascas
Modo de Preparo: Instruções Passo a Passo
- Salgue as fatias de berinjela e coloque em pé em uma grade para escorrer.
- Após 30 minutos, lave em água corrente.
- Ferva água em uma panela, coloque as fatias de berinjela e cozinhe por 3 minutos.
- Retire e deixe esfriar.
- Pré-aqueça o forno.
- Unte uma forma.
- disponha as fatias de berinjela e tempere-as com sal e pimenta.
- Monte as minipizzas colocando o queijo muzzarela, o parmesão e o tomate por cima.
- Polvilhe o orégano e leve para assar por 5 minutos.
- Retire do forno, regue com azeite de oliva e guarneça com o manjericão.
- Sirva quente.
Informações Nutricionais de Minipizza de Berinjela
| Nutriente | Qtd |
|---|---|
| Calorias | 193 cal |
| Carboidratros | 20.22 g |
| Açúcar | 8.75 g |
| Fibras | 10.80 g |
| Proteínas | 9.25 g |
| Gorduras Totais | 10.19 g |
| Gorduras Saturadas | 3.632 g |
| Gorudas Insaturadas | 4.694 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sódio | 728 mg |
