Ingredientes da Receita
- Fermento: 1 colher de sopa, seco
- Óleo Vegetal: 88 g óleo
- Proteína Texturizada de Soja: 2 xícaras
- Molho de Soja: 0.5 xícara shoyu
- Tomates: 2 unidade (grande)
- Farinha de Trigo Integral: 250 g farinha integral
- Pimenta Preta: 2 colheres de chá pimenta
- Sal: 1 colher de sopa
- Sal: 0.5 colher de sopa
- Alho: 2 dentes
- Cebolas: 2 grandes cebola
- Açúcar Mascavo: 3 colheres de chá, embalados mascavo
- Farinha de Trigo Branca (para Todos os Fins): 250 g farinha de trigo
- Água: 300 ml
Modo de Preparo: Instruções Passo a Passo
- Misture a água morna com a farinha branca, o açúcar e o fermento biológico.
- Deixe descansar por 15 minutos.
- Adicione o óleo, o sal e a farinha integral, misture bem.
- Deixe descansar por 40 minutos.
- Hidratar a PTS.
- Pique os outros ingredientes e misture a PTS.
- Tempere a gosto.
- Monte as esfihas.
- Asse em forno pré-aquecido à 200ºC por 20 minutos ou até dourar.
Informações Nutricionais de Esfiha Vegan
| Nutriente | Qtd |
|---|---|
| Calorias | 166 cal |
| Carboidratros | 23.30 g |
| Açúcar | 1.89 g |
| Fibras | 3.70 g |
| Proteínas | 8.74 g |
| Gorduras Totais | 4.61 g |
| Gorduras Saturadas | 0.603 g |
| Gorudas Insaturadas | 3.723 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 845 mg |
