Receita de Como Fazer Empadão de Frango com Requeijão

Ingredientes da Receita

• Açúcar: 2 colheres de chá açucar
• Azeitonas Verdes: 5 azeitonas
• Molho de Tomate: 6 colheres de sopa
• Mussarela: 60 g
• Requeijão Viver Light: 4 colheres de sopa
• Coxa de Frango (Pele Não Consumida): 2 médias coxas de frango
• Creme de Leite: 200 g
• Farinha de Trigo Integral: 1 1/2 xícaras farinha integral
• Gema de Ovo: 2 grandes gema
• Azeite de Oliva: 2 colheres de sopa
• Carne da Sobrecoxa de Frango: 2 sobrecoxas, ossos e pele removidos sobre
• Manteiga (com Sal): 100 g manteiga

Modo de Preparo: Instruções Passo a Passo

1. Pique meio tablete de manteiga a temperatura ambiente.
2. Adicione as gemas, sal, o açúcar e a farinha.
3. Amasse até ficar homogêneo.
4. Coloque a massa em uma forma de desenformar (usada forma de 18cm, redonda), apertando com as mãos para formar a crosta da torta.
5. Refogue as coxas e sobrecoxas no azeite de oliva, temperando com sal, pimenta e orégano.
6. Desfie a carne depois de pronta e junte na mesma panela do cozimento do frango a carne desfiada, o molho de tomate, o requeijão e as azeitonas picadas.
7. Deixe ferver.
8. Coloque o recheio na crosta da torta já montada.
9. Adicione o creme de leite por cima e então as fatias de mussarela picadas.
10. Deixe no forno por 40 minutos ou até que a crosta e o queijo estejam dourados.

Informações Nutricionais de Empadão de Frango com Requeijão