Receita de Como Fazer Cupcake de Coco

Ingredientes da Receita

• Fermento em Pó Químico: 14 g
• Farinha de Coco: 30 g
• Xilitol: 50 g
• Coco Ralado sem Açúcar: 100 g
• Leite de Coco Tradicional: 200 g
• Óleo de Coco Extra Virgem: 100 ml
• Ovo: 5 unidade (grandes)

Modo de Preparo: Instruções Passo a Passo

1. Em um liquidificador coloque os ovos, o leite de coco, o óleo de coco, o xilitol e bata bem.
2. Adicione o coco ralado seco e bata novamente.
3. Em seguida, adicione a farinha de coco, uma colher de cada vez e bata.
4. Depois que a massa estiver grossa, mas maleável, desligue o liquidificador, incorpore delicadamente o fermento em pó e coloque nas forminhas de cupcake.
5. Asse a 200 a 220°C por 25 minutos ou até que o palito saia seco.

Informações Nutricionais de Cupcake de Coco