Receita de Como Fazer Carne com Agrião

Ingredientes da Receita

• Sal Light: 5 g
• Curry: 2 colheres de chá
• Tomates: 1 médio e inteiro tomate
• Coentro: 1 xícara
• Óleo de Girassol: 14 g
• Bacon (Curado, Frito, Cozido): 5 fatias bacon
• Alho: 5 dentes
• Cebolas: 2 grandes cebola
• Agrião: 5 xícaras, cortado
• Carne de Vaca do Lagarto - Topo (Cortada até 0,3 cm de Gordura): 1 g carne

Modo de Preparo: Instruções Passo a Passo

1. Tempere a carne cortada em cubos com um pouco do alho socado, sal e curry.
2. Deixe na geladeira pra pegar o tempero.
3. Lave um maço de agrião, separe as folhas para utilizar numa salada.
4. Utilize nessa receita os talos maiores que jogaria fora.
5. Numa panela de pressão, frite o restante do alho no óleo de girassol, acrescente o bacon cortado em cubos, colorífico, curry, cebola em cubos e louro.
6. Depois que estiver dourado coloque os pedaços da carne temperada e refogue.
7. Feche a panela de pressão e cozinhe por uns 20 minutos.
8. Quando a carne já estiver bem molinha, coloque o agrião e tomate, acerte o sal e feche a panela novamente pra que cozinhe por mais 5 minutos.
9. No final acrescente coentro, salsa e cebolinha à gosto.

Informações Nutricionais de Carne com Agrião