Ingredientes da Receita
- Bacon: 60 g
- Calabresa: 200 g
- Alho: 6 dentes
- Cebolas: 1 grande cebola
- Couve-Flor Cozida (Cozinhado sem Gordura Adicionada): 1 kg couve-flor
- Couve Manteiga Crua: 350 g couve
Modo de Preparo: Instruções Passo a Passo
- Fritar o bacon e a calabresa.
- Adicionar cebola e alho após um tempo.
- Cozinhar a couve-flor (usei somente água e sal rosa), e batê-la no liquidificador até ficar pastosa.
- Adicionar o caldo de couve-flor ao bacon e calabresa, deixar ferver.
- Cortar a couve em tiras (não cortei muito finas), e adicionar ao caldo.
- Aguardar 3 minutos e desligar a panela.
Informações Nutricionais de Caldo Verde III
| Nutriente | Qtd |
|---|---|
| Calorias | 133 cal |
| Carboidratros | 7.87 g |
| Açúcar | 2.24 g |
| Fibras | 3.90 g |
| Proteínas | 8.36 g |
| Gorduras Totais | 8.24 g |
| Gorduras Saturadas | 0.907 g |
| Gorudas Insaturadas | 1.691 g |
| Colesterol | 14 mg |
| Sódio | 668 mg |
