Ingredientes da Receita
- Psyllium: 5 g
- Fermento Biológico Seco Instantâneo: 5 g
- Goma Xantana: 10 g
- Farinha de Amaranto: 30 g
- Açúcar Natural Demerara: 10 g
- Farinha de Amêndoas: 60 g
- Ovo: 3 unidade (grandes)
- Sal: 1 pitada
- Água: 0.5 xícara
- Sementes de Girassol Torradas, Secas e sem Casca (sem Sal): 30 g
- Semente de Abóbora: 20 g
Modo de Preparo: Instruções Passo a Passo
- Misture as farinhas, xantham e psyllium e reserve.
- Misture a água morna, o açúcar e o fermento e deixe formar uma esponja por 10 minutos.
- Misture o fermento ativado com os ovos, sal e a mistura de farinha.
- Modele os pães e deixe-os crescer em local quente e úmido por pelo menos 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
- Decore os pães polvilhando as sementes por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
Informações Nutricionais de Bisnaguinha sem Glúten
| Nutriente | Qtd |
|---|---|
| Calorias | 145 cal |
| Carboidratros | 10.34 g |
| Açúcar | 0.68 g |
| Fibras | 3.40 g |
| Proteínas | 6.62 g |
| Gorduras Totais | 9.32 g |
| Gorduras Saturadas | 1.386 g |
| Gorudas Insaturadas | 7.063 g |
| Colesterol | 91 mg |
| Sódio | 54 mg |
