
Ingredientes da Receita
- Azeite de Oliva Extra-Virgem: 1 colher de sopa azeite de oliva
- Presunto Cozido Magro: 4 fatias presunto magro
- Macarrão Parafuso: 2 1/2 xícaras de chá penne
- Molho de Tomate Tradicional: 12 colheres de sopa
- Pimenta Preta: 1 colher de chá
- Alho: 2 dentes
- Cogumelos Portobello: 185 g portobello gigante
Modo de Preparo: Instruções Passo a Passo
- Limpe bem os cogumelos e corte-os em 4.
- Pique as 4 fatias de presunto.
- Aqueça o azeite de oliva em uma panela e doure o presunto picado.
- Retire o presunto da panela, deixando o azeite que sobrou.
- Adicione o alho picado e deixe que ele libere seu aroma (30s).
- Adicione os cogumelos e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.
- Aos cogumelos e alho, adicione as 12 colheres de molho.
- Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Adicione pimenta preta moída na hora e sal a gosto.
- Reserve.
- Cozinhe as 2,5 xícaras de macarrão (penne ou parafuso) até que fique al dente (um pouco durinho).
- Adicione o macarrão ao molho, com a chama do fogo ligada.
- Adicione manjericão e o presunto ao macarrão.
Informações Nutricionais de Penne com Presunto e Portobello Gigantes
Nutriente | Qtd |
---|---|
Calorias | 335 cal |
Carboidratros | 57.41 g |
Açúcar | 1.13 g |
Fibras | 3.70 g |
Proteínas | 13.08 g |
Gorduras Totais | 5.69 g |
Gorduras Saturadas | 0.858 g |
Gorudas Insaturadas | 0.070 g |
Colesterol | 0 mg |
Sódio | 628 mg |