Receita de Como Fazer Penne com Presunto e Portobello Gigantes

Ingredientes da Receita

• Azeite de Oliva Extra-Virgem: 1 colher de sopa azeite de oliva
• Presunto Cozido Magro: 4 fatias presunto magro
• Macarrão Parafuso: 2 1/2 xícaras de chá penne
• Molho de Tomate Tradicional: 12 colheres de sopa
• Pimenta Preta: 1 colher de chá
• Alho: 2 dentes
• Cogumelos Portobello: 185 g portobello gigante

Modo de Preparo: Instruções Passo a Passo

1. Limpe bem os cogumelos e corte-os em 4.
2. Pique as 4 fatias de presunto.
3. Aqueça o azeite de oliva em uma panela e doure o presunto picado.
4. Retire o presunto da panela, deixando o azeite que sobrou.
5. Adicione o alho picado e deixe que ele libere seu aroma (30s).
6. Adicione os cogumelos e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.
7. Aos cogumelos e alho, adicione as 12 colheres de molho.
8. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
9. Adicione pimenta preta moída na hora e sal a gosto.
10. Reserve.
11. Cozinhe as 2,5 xícaras de macarrão (penne ou parafuso) até que fique al dente (um pouco durinho).
12. Adicione o macarrão ao molho, com a chama do fogo ligada.
13. Adicione manjericão e o presunto ao macarrão.

Informações Nutricionais de Penne com Presunto e Portobello Gigantes